Norsk mat og matkultur har sitt utspring i vårt marginale jordbruk og tøffe klima, hvor råvarene har vært tilgjengelig i korte sesonger og konservering har vært viktig.
Dette har lagt grunnlaget for mye av vår matkultur og er en viktig del av vår immaterielle kulturarv. I Salten har vi møsbrømlefsa. Den er ikke bare en matrett, men et symbol på tilhørighet og identitet for en ekte Saltenværing.
Nå tar Lisa Grimstad og Irene Jansen fra Bakstehuset på Nordnes med takka og tilbereder den lille møsbrømlefsa rundt om i Salten.
De vil formidle tradisjoner og historier rundt møsbrømlefsa og fortelle om arbeidet med å ta vare på tradisjonsrettene. Det blir også anledning til å se gamle bakeredskaper, drikke kaffe og smake på annet bakverk fra regionen.
Velkommen til
Ekte Sailtenkost
Tirsdag 8. november kl. 11.30 på Mørsvik skole
Arrangør er Den kulturelle spaserstokken i Salten i samarbeid med kulturkontoret og Mørsvikbotn sanitetsforening.
Arrangementet er gratis for publikum.